Verrine Poire Spéculoos Mascarpone à ma facon

                                      

Ingrédients ( 2 pers )

-          2 grosse Poires

-          100 gr  de mascarpone

-          100 gr de fromage blanc 0%

-          6 biscuits spéculoos

-          Beurre

-          10 gr de  sucre vanillé

-          2 petite  étoiles meringuées vanille pour la déco

Laver et couper vos poires en gros cube 

Dans une poêle mettre du beurre mettez-y vos poires et 5 grammes de sucre vanille 

Vos poires doivent être dorées et caramélisées, pas  trop cuite elle doivent  avoir une touche de

croquant et laissées aux frais 

Dans un bol mélangé le mascarpone le fromage blanc et le sucre restant
Mélangé jusqu'à l’obtention d’une crème onctueuse
 Mettre au frais également 

Dans vos verrines concassées les spéculoos en gros morceaux 

Quand vos poires sont froides montées vos verrines 

Mettre les poires sur les spéculoos ajouter votre crème 

Saupoudrez de spéculoos réduit en poudre et décoré avec une étoile meringuée et mis aux frais 4h

Et je vous dis bon appétit ;)

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