Flan Poireaux Lardons

On ne pense jamais aux gens seul qui aime la cuisine vite fait
Et bien moi j’ai pensé à vous voici une recette prête en moins de 20 minutes

Ingrédients (1pers)

-          1 blanc de poireaux

-          50 gr de lardons

-          2 œufs

-          10cl de crème

-          Huile d’olive

-          Noix de muscade

-          Persil frais

-          Sel, poivre

-          Fromage râpé

Laver et émincer votre blanc de poireaux 

Dans un poêle faite chauffé un peu d’huile d’olive faite suait les poireaux 5 à 10 minutes 

Ajouter les lardons et laisser cuire 2 minutes 

Dans un bol cassait deux oeufs, ajouter la crème, une pince de noix de muscade, le persil frais ciselé, saler poivré et battre le tout 

Dans un plat à gratin individuel mettre un fond de votre preparation poireaux lardons puis une couche de crème œuf renouvelez l’opération poireaux lardons puis finir avec le crème œuf

Enfin saupoudré de râpé ( vous pouvez mettre un autre fromage si l’envie vous tente) 

Mettre a gratiné 15 minutes et c’est prêt, vous pouvez l’accompagner d’une salade verte et je vous dis bon appétit